体調が戻ってきました。
まだ痰が少し絡むのですが、以前と比べるとかなり楽です。
私も51歳になりましたから、若い頃と回復力が異なるのかも。
少しずつ回復していくものなのだと割り切りました。
人生初のアフタヌーンティー
先日、アフタヌーンティーってやつを体験してきました。
人生初です。
アフタヌーンティーといえば、この料理を乗せる台が特徴的ですよね。
調べたら「ティースタンド」とか「２段スタンド」「３段スタンド」と呼ばれているみたいです。
ちょこちょこと、色々な料理を食べるのって楽しいものですね。
優雅なひとときを味わえました。
紅茶が飲み放題。
種類の異なるものをいくつも注文。
お腹がたっぷんたっぷんになりました。笑
このアフタヌーンティー式って、他の業種にも活用できないのか？
あの特徴的なティースタンドを他の業種に活用できないかなと思いました。
例えば「居酒屋」。
料理を小さな皿に乗せて提供。
面白いなと思ったけど、そうじゃないと思ってしまった私。アフタヌーンティーじゃなくなってしまいますし。笑
つまり、アフタヌーンティーってやつは、カフェやレストラン等での付加価値アップとか、遊休時間を減らすために行うものなのかなとも思ったんです。
アフタヌーンティーであれば単価は少し高めに設定できますし、予約制にすれば仕入れの損失はありません。
平日の昼間などの比較的混雑しない時間帯での提供に抑えておけばいいわけで。
そんでもって、ティーが付いてないとダメか。
