スーパーで秋刀魚が売っていました。
身が思ったより太くて
意外と安くて、
思い切って買ってみました。
昨年の秋刀魚は
身が細かった気がします。
今朝のニュースで知ったのですが、
今年は秋刀魚が豊漁らしいです。
漁獲制限するほどなんだとか。
フライパンで塩焼きにしました。
ここのところ、私は魚を
フライパンで焼いています。
（洗うのが楽なんですよね）
秋刀魚をフライパンで焼いたのは
初めてです。
思ったより
上手に焼けました。
焼きたての秋刀魚って最高ですね。
皮がパリッとしてて脂がのってて
ものすごく美味しかったです。
昔よく食べていた頃を思い出し、
テンションが上がりました。
焼きたての秋刀魚って
久しぶりでしたので
その分、感動したのでしょうね。
大根おろしも付けて良かった。
やっぱり秋刀魚には、
大根おろしが合いますね。
これから秋の味覚が
いろいろ出始めます。
食べるの大好きなので、
楽しみです♪
