一平ちゃん

一平ちゃんの

夜店の焼そば。

久しぶりに食べました。

とても美味しいですね。

進化してる気がしました。

一平ちゃんと言ったら

マヨビームですね。

切り口が

わかりやすくなっています。

からしマヨネーズを

ビームのように出すための工夫。

日本らしい工夫だと思いました。

このカーブの切り口を付けるのって

技術的に大変だったんだろうなあ。